うまうまスイーツ | メーオタオマレーンとたわんだぅ

究極のラテアート！

昨日、とっても美味しいカフェラテを堪能した。
そのお店はスタンド型のカフェショップで、基本的にはtake outスタイルだけど、
店内にはカウンターがありチェアが2台あるので、eat inもOK。

このお店の最大のウリは、バリストが高度な技術をもってラテアートを作ってくれるという点と、
通常コーヒー専門ショップならば、まずはコーヒーそのものにこだわりをおく中、
こちらではラテに使用する牛乳に重点を置いているという点。
（当然コーヒー豆にもこだわりがある）

注文時、コーヒーの種類（アラビカorロブスタ）と牛乳の種類（十勝ジャージー牛乳or函館の牛乳）、
およびカップの大きさをチョイスする事が出来る。
私は今回始めての来訪だったので、バリスタの意見を聞きつつロブスタ＆ジャージー牛乳のカフェラテを。

札幌市内に1台しかないという、バリスタご自慢のエスプレッソマシーン
（すし屋のネタ入れケースではありません

）

このマシーンでラテのベースが出来るわけね。

カップにエスプレッソを入れた後、牛乳を注ぎ入れる。
この注ぎ入れる際の匠技によって、アートが完成する。これにはとっても驚いた

今までの認識では、最後につまようじみたいなものでアートを描く･･･だったけども、
これは注ぎ入れるのみでアートが出来るんだもん。　Amazing! Excellent！!

しかも、飲んで中身が減ってもアートが崩れない。
結局かなりなくなるまで、ずっと残っていた。
きっと牛乳ホイップのキメが細かくて密度があるから、崩れないんだと思う。

砂糖＆フレッシュを後から入れる人のためのステアスティック。
（アイスの棒じゃないですよｗ）

スプーンじゃないのがまたオサレな感じ

フレッシュなんかと一緒にカウンターに常備してあった。

このラテ以外にもコーヒー関連でいくつか種類があったし、お酒(バーボン系だったかな？)も少しあるみたい。
またmeal menuでは、バケットサンドなんかもある。

　　
スペイン産生ハムと生チョリソーのサンドだなんて、めっちゃ贅沢＆ウマそうーーー！！！
1/2サイズのバケット使用で、とってもボリューミー。　　↑で、この値段

　リーズナボーｗｗ
すかさず、次回来訪時に食べます！宣言をしてしまった。

お店の正面はこんな感じ

レンガ壁にロッジを埋め込んだような外観。
こじんまりとしたお店だけど、シンプルで白を基調とした店内のレイアウトは
長居していても全然圧迫感を感じない。

バリスタであり、オーナーである竹内さんは、とってもフレンドリーな方。
何より感心したのは、take out カウンターから外の道行く人に
『こんにちは』と気さくに声をかけていたこと。
これって簡単なようで、なかなか出来ないことだよね。
竹内さんのお人柄が伺える行動だな～と思った。

竹内さんの匠技アートの美味しいラテと楽しいお話を堪能したい方は、ぜひぜひぜひ！！

BARISTART
札幌市中央区南1条西4丁目8番地
011-215-1775
定休日･･･火曜日

チョコレートの季節です♪

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この季節になると、各菓子業界がこぞってチョコレート菓子を売り出す。
『季節限定』『期間限定』などといったキャッチコピーのおかげで、
スーパーのチョコレートの陳列棚からなかなか離れられない。

ほぼ毎日通っているスポーツクラブでは、どこかの卸業者による一種の行商的販売として、
時折いろんなものを物販している。
で、最近、期間限定としてチョコレート菓子を販売するようになった。
しかもそのチョコレートは、東京下町の有名老舗チョコレートメーカーの高級チョコレート。
その売り場を通る度に気になって気になって仕方ない私は、いつも食い入るように見てしまい、
そしてとうとう購入してしまった。

上からビターチョコレート、フィアンティーヌチョコレート。
パウンドケーキは芥川製菓じゃないけど一緒に売られてて、美味しそうなのでつい買ってしまった。

何と言ってもこのフィアンティーヌチョコレート、震えがくるほど美味しい。

フランボワーズのほんのり甘酸っぱいテイストがたまらん。
ノリ的にはチョコフレークをチョコで固めたっぽい感じで、とってもクリスピーな食感。
個別包装のものが13個入ってて678円と高めだけど、でもそれに見合った上品な美味しさ。
私が購入したのはフランボワーズ味だけど、これ以外にいくつかの種類があった。

チョコレートの王道、板チョコ

芥川製菓の板チョコだもん、美味しくないわけがない。

何とこの板チョコ、4枚セットになっててお値段は540円だった。

ということは、約143円/1枚　となる。
何のひねりもない、純粋な板チョコが1枚143円はスーパーで売られてる板チョコ価格よりやや高め。

単なる板チョコじゃーーん、とお思いのあなた。
そう、単なる板チョコです、まぎれもなく。
でもね、この中身と大きさをご覧あれ。

某メーカーの板チョコと比較

縦×横のサイズはほぼ同じ。
だが、チョコ1かけらの大きさが通常の某メーカー板チョコの約４かけら分に相当する。
その上カカオの味が濃いので、1かけら食べたらお腹いっぱいになっちゃう程の満足感である。
そう考えると、1枚143円という価格設定は決して高くない。

この芥川製菓のチョコレートとの初めての出会いは、出張帰りの羽田空港だった。
ちょうどその時期、搭乗ゲートに入ったフロアの一角でスイーツフェスタを開催しており、
そこに芥川製菓が出店していて、味見用のチョコを食べた時のあまりの美味しさにフリーズしてしまった。
他の出店舗もみな老舗の高級チョコばかりで、そんなチョコがまさかのスポーツクラブ内販売。
最初見た時は目を疑ったが、羽田空港で買わなかったことを後悔していただけに、
今回買えたことはすごく嬉しかった。

ずっと販売してくれたらいいのになぁ･･･。

芥川製菓㈱
通販もやっているみたい。
機会があれば、ぜひ食べてみて欲しい！

セイコーマート　秋のチョコレートキャンペーン

毎朝のウォーキング時、3日に1度は近所のセイコマに立ち寄り、
せっせと対象商品を購入して集めた応募券を用紙に貼って投函。
正直、懸賞ものはあまり当たったためしがないので、ほとんど期待せずに（でもちょっぴり期待して）いた。
で、数週間を過ぎてから、そんな懸賞に応募したことすら忘れていた。

3日前。
予定のない宅急便荷物が届いた。
送り主を見ると、セイコーマートからだった。
この時点でもまだ何が届いたのか分からず、開けてみると･･･

こんなのが入ってた

メッセージも同封されていた。

おおー、そういえばこんな懸賞に応募したんだった！
何てサプライズなプレゼントなんだ

　わ～～い

しばらくチョコレート菓子は買わずに済みそう

フランスパンとさつまりこ

仕事で用事があって道庁近くに行った際に、久し振りにグランドホテルに立ち寄った。
このホテル内にあるパン屋さんのフランスパンがウマいのだー

バケット

かなりデカいバケット購入ｗ
角食と比較しても分かるように、相当巨大。
お盆からはみ出ております。

このバケットは通常のバケットの2本分。
グランドホテルのパンというと高そうなイメージがあるけど、ぜんぜん庶民プライス。
このバケットも400円という安さでございますの

　
通所のバケット1本なら200円。ね、ボストンベイクと変わらないでしょ？

これをスライスして軽くトーストし、クリームチーズを塗って食べたらウマウマなのである。
いや、そんなことをしなくてもこのままパクパク食べても美味しくて、あっという間に全部なくなっちゃう。
やっぱホテルブレッドはハズレがないな～